ANTIPASTI

A richiesta, su prenotazione, serviamo Crudità (vedi esempio 1) - (vedi esempio 2) rigorosamente abbattute a norma di legge.

Antipasto della Casa:
Pinsa gourmet, insalata mista, Black Angus e stracciatella
12,00 €

Tagliere di salumi misti e verdurine
10,00 €

Affettato di prosciutto crudo e bufala campana
12,00 €

Gnocco fritto, crudo e burrata
10,00 €

Antipasto reggiano:
(Prosciutto crudo, salame, rucola, Parmigiano Reggiano e gocce di aceto balsamico)
10,00 €

PRIMI PIATTI DI PESCE

PRIMI PIATTI TRADIZIONALI

Orecchiette all'amatriciana
7,00 €

Rigatoni alla Norma
8,00 €

Risotto a scelta (porcini / cavolo viola con speck croccante / salsiccia e zafferano)
10,00 €

Trofie porro e guanciale
7,00 €

Trofie radicchio e speck
7,00 €

Paccheri con pomodorini, basilico e burratina campana
8,00 €

Pappardelle ai funghi porcini
8,00 €

Tortelli misti verdi e zucca
10,00 €

Cappelletti
10,00 €

Maccheroni al ragù bianco
10,00 €

SECONDI PIATTI DI PESCE

SECONDI PIATTI DI CARNE

Scaloppine vino bianco
8,00 €

Scaloppine ai porcini
9,00 €

Bistecca
7,00 €

Costata alla griglia
S.Q.

Filetti alla griglia o al pepe
18,00 €

Roast-beef
10,00 €

Carpaccio di Black Angus
12,00 €

Grigliata mista di carne
15,00 €

Tagliata di pollo su letto di insalata
12,00 €

Tagliata di manzo rucola, grana e aceto balsamico
18,00 €

CONTORNI

Patate fritte
4,00 €

Patate al forno
4,00 €

Insalata mista
4,00 €

Verdure miste alla griglia o lessate
4,00 €

INSALATE

Nizzarda (insalata mista, mozzarella, tonno e olive)
8,00 €

Nizzarda vegetariana (insalata mista, funghi freschi, pomodorini, carciofi, verdure alla griglia, mais)
9,00 €

Nizzarda mare e monti (insalata mista, pomodorini, funghi freschi e misto di mare)
12,00 €

Piatto vegetariano (verdure miste, patate al forno, scamorza alla brace)
8,00 €

DOLCI E DESSERT SPECIALI DELLA CASA

Sorbetto
3,50 €

Sorbetto coppa al caffè
3,50 €

Dolci della casa
5,00 €

Tartufo bianco e nero
5,00 €

Coppa gelato
5,00 €

Gelati affogati
6,00 €

Ananas
5,00 €

Composizione di frutta
5,00 €

 

PIZZE

Gnocchino bianco (Aglio)
2,50 €

Gnocchetto speciale (Pomodorini, Bufala, Aromi misti)
5,00 €

Margherita (Pomodoro, Mozzarella)
4,00 €

Marinara (Pomodoro, Aglio, Origano)
4,00 €

Romana (Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Origano)
5,00 €

Siciliana (Pomodoro, Acciughe, Origano, Capperi, Olive)
5,00 €

Pugliese (Pomodoro, Mozzarella, Cipolla, Origano)
5,00 €

Napoli (Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi, Origano)
5,00 €

Greca (Pomodoro, Mozzarella, Olive, Origano)
5,00 €

Prosciutto (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto cotto)
6,00 €

Funghi (Pomodoro, Mozzarella, Funghi)
5,00 €

Carciofi (Pomodoro, Mozzarella, Carciofi)
5,00 €

Salsiccia (Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia)
6,00 €

Speck e Fontina (Pomodoro, Mozzarella, Speck, Fontina)
7,00 €

Pizza Zola (bianca - Mozzarella, Gorgonzola, Radicchio)
7,00 €

Quattro formaggi (Pomodoro, Mozzarella, Formaggi misti)
7,00 €

Quattro stagioni (Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto, Carciofi)
7,00 €

Gorgonzola e Noci (bianca - Mozzarella, Gorgonzola, Noci)
7,00 €

Rucola (Pomodoro, Mozzarella, Rucola)
6,00 €

Vegetariana (Pomodoro, Mozzarella, Verdure miste)
7,00 €

Scamorza e Speck (Pomodoro, Mozzarella, Scamorza, Speck)
7,00 €

Cristina (Pomodoro, Mozzarella, Brie, Speck)
7,00 €

Calabrese (Pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante, Capperi, Olive, Origano)
7,00 €

Alla Norma (Pomodoro, Mozzarella, Melanzane fritte, Ricotta salata, Basilico)
7,00 €

Contadina (Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Scamorza affumicata, Prezzemolo)
8,00 €

Capricciosa (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi, Salsiccia)
8,00 €

Pancetta (bianca - Mozzarella, Pancetta, Grana)
7,00 €

Margherita Speciale (Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Pomodorini, Basilico, Grana)
7,00 €

Funghi misti e Speck (Pomodoro, Mozzarella, Funghi misti, Speck)
8,00 €

Stracchino e Rucola (Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Stracchino, Rucola, Pomodorini)
8,00 €

La Vecchia (Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Spinaci, Radicchio, Speck, Pomodorini)
8,00 €

Reggiana (Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Spinaci, Crudo, Pomodorini)
8,00 €

Pizza Super (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi, Salsiccia, Olive, Salamino piccante)
9,00 €

Pescatora (Pomodoro, Frutti di mare)
12,00 €

Pizza fresca (bianca - Mozzarella di Bufala, Pomodorini, Bresaola, Rucola, Scaglie di Grana)
10,00 €

San Gregorio (Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Funghi, Carciofi, Frutti di mare)
13,00 €

Giovanna (Bufala, Patate al forno, Giovanna)
10,00 €

"SPECIALITÀ DELLA CASA"

Guancialina (Bufala e Guancialino affumicato)
10,00 €

Friarelli e Guanciale (Bufala, Guancialino affumicato, Friarelli)
10,00 €

Guanciale con Acciughe e Pomodoro giallo (Bufala, Guancialino affumicato, Acciughe, Pomodori gialli)
10,00 €

CALZONI

Calzone normale (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto)
6,00 €

Calzone farcito (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Carciofi, Funghi)
8,00 €

Calzone La Vecchia (Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Radicchio, Spinaci, Speck, Pomodorini)
8,00 €

Soufflé (Pomodoro, Mozzarella, Uovo, Pepe, Carciofi, Funghi, Salsiccia)
10,00 €

Calzone San Gregorio (Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Funghi di bosco, Carciofi, Frutti di mare)
15,00 €

PIZZA AL METRO

Pizza 1/2 metro Margherita
10,00 €

Pizza 1/2 metro Margherita Speciale
12,00 €

Pizza 1/2 metro Farcita
18,00 €

SUPPLEMENTI

N.B. Tutte le pizze possono diventare speciali con un supplemento di
2,00 €

Supplemento salume
2,00 €

Pizze tirate
1,00 €

Supplemento impasto integrale
1,00 €

In alternativa alla pizza serviamo PINSA GOURMET a piacere.

BIBITE

Acqua minerale 75 cl
2,00 €

Bibite 33 cl
2,00 €

Coca Cola alla spina media
3,50 €

Birra alla spina piccola
2,50 €

Birra alla spina media
4,00 €

Weiss alla spina
4,00 €

San Miguel 1 lt
6,00 €

BIRRE ARTIGIANALI

Menabrea 75cl,
9,00 €

Menabrea non filtrata
5,00 €

Ichnusa non filtrata
5,00 €

Norbertus (vedi menu birre)
5,00 €

Theresianer (Pills, Bock)
12,00 €

Altre marche (chiedere al cameriere)
12,00 €

 

VINI ALLA SPINA

Vino alla spina 1/4 di litro
2,50 €

Vino alla spina 1/2 di litro
4,00 €

Vino alla spina 1 litro
8,00 €

CARTA DEI VINI

BIANCHI

Pignoletto
12,00 €

Pignoletto Superiore / Metodo Ancestrale
15,00 €

Pignoletto Stellato Millesimato
18,00 €

Müller Thurgau
15,00 €

Bianco Custoza
15,00 €

Il Lugana
15,00 €

Greco di Tufo - Falanghina
15,00 €

Prosecco
15,00 €

Basilicata
15,00 €

Valdobbiadene Superiore / Millesimati
18,00 €

Foss Marai
20,00 €

Franciacorta
30,00 €

Traminer
15,00 €

Malvasia
15,00 €

Bellavista - Cà del Bosco
40,00 €

 

ROSSI

Lambruschi
da 6,00 € a 10,00 €

Lambrusco Bio Alta Gamma
12,00 €

Sangiovese
10,00 €

Sangiovese Superiore
15,00 €

Nero d’Avola
12,00 €

ChiantI
12,00 €

Amarone della Valpolicella
35,00 €

Morellino di Scansano
15,00 €

Aglianico rosso
15,00 €

VINI DOLCI

Zibibbo
12,00 €

Moscato
12,00 €

Moscato d’Asti
18,00 €

 

Per l’Aceto vedere vetrina esposizione

LIQUORI NAZIONALI

Amaro
3,50 €

Grappa
3,50 €

Grappa barricata
5,00 €

Limoncino
3,50 €

Nocino
3,50 €

Birre da divano Baladin
6,00 €

LIQUORI ESTERI

Whisky
5,00 €

Brandy
5,00 €

Cognàc
5,00 €

Rum
4,00 €

Abuelo
7,00 €

Chivas
7,00 €

Macallan
7,00 €

 

 

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(in aggiornamento)

 

 

Si informano i clienti che gli alimenti somministrati presso questo esercizio possono contenere come ingrediente o in tracce derivanti dal processo produttivo, uno o più dei seguenti allergeni sotto riportati, pertanto si invitano i consumatori allergici a richiedere informazioni sugli ingredienti utilizzati al personale.

INGREDIENTI ALLERGENICI
(inclusi quelli introdotti da coadiuvanti tecnologici, additivi e solventi)
Reg UE n. 1169/2011

• Cereali contenenti glutine e relativi prodotti
• Crostacei e relativi prodotti
• Uova e relativi prodotti
• Pesce e relativi prodotti
• Arachidi e relativi prodotti
• Semi di soia e relativi prodotti
• Latte e relativi prodotti (incluso il lattosio)
• Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, anacardi, noce di pecan, noce del Brasile, noci del Queensland e relativi prodotti
• Sedano e relativi prodotti
• Senape e relativi prodotti
• Semi di sesamo e relativi prodotti
• Diossido di zolfo e solfiti a concentrazioni maggiori di 10 mg/kg o 10 mg/litro riportati come SO2
• Lupino e relativi prodotti
• Molluschi e relativi prodotti