Impiattare é un po’ come dipingere: il piatto é la tela bianca, mentre il cibo é ciò che da colore ed emoziona chi se lo trova davanti!
Ecco in foto un tris di primi (partendo da sinistra):
– Maccheroncini con guanciale e crema di pecorino
– Trofie radicchio e speck
– Risotto con cavolo viola, gambero rosso di Mazara e burrata
Quale verrete a provare? Il primo, il secondo o il terzo? O tutti e tre?
